9月の献立


和草コース(3,240円)


小鉢二題。
  一、ごどうふ
    わさび 旨出汁
  一、蟹と菊花の二見寄せ

お造里。
  三種盛り
  あしらい

温物。
  鯨はりはりロワイヤル
  蒟蒻 焼き葱 餅 七味
    ※宴会は鉢で、取り分け。

焼八寸。
  焼肴 茄子田楽
  栗松風 つの字海老
  烏賊松笠寿司 枝豆
  花豆甲州煮 合鴨ロース

変り鉢。
  無花果と秋鱧てんぷら
   胡麻餡かけ
   オクラ 糸瓜

強肴。
  冷製ローストビーフ
   ジャポネソース
   玉ねぎ きのこ浸し

食事。
  零余子ごはん
  袱紗仕立て 香の物
   ※宴会は鉢で、取り分け。

水菓子。
  キウイ 巨峰


風花コース(4,320円)


小鉢。
  ごどうふ
  うにソース わさび

前菜。
  帆立と山葵漬けのタルタル
  栗松風 茄子田楽
  菠薐草ごま寄せ 枝豆
  烏賊松笠寿司 つの字海老
  花豆甲州煮

お造里。
  四種盛り
  あしらい

温物。
  鯨はりはりロワイヤル
  蒟蒻 焼き葱 餅 七味

台の物。
  手羽中やわらか揚げ
  鱧のてんぷら 蓮根レモン酢

煮物。
  さといも饅頭
  ゴマ餡 たたきオクラ

酢の物。
  織部酢ひたし
   焼き穴子 生湯葉 長芋
   糸瓜 とんぶり ラディッシュ

食事。
  はもまつ御飯 びしゃ真砂子
  袱紗仕立て

水菓子。
  蟻の実 キウイ 巨峰



綺羅コース(5,400円)


小鉢。
  蟹と菊花の二見寄せ
  生うに もって菊甘酢

前菜。
  帆立と山葵漬けのタルタル
  栗松風 茄子田楽
  菠薐草ごまよせ 枝豆
  烏賊松笠寿司 つの字海老
  花豆甲州煮

お造里。
  四種盛り
  あしらい

温物。
  鯨はりはりロワイヤル
   蒟蒻 焼き葱 餅 七味

台物。
  長崎牛ステーキ
  きのこ浸し 蓮根レモン酢

煮物。
  さといも饅頭
   胡麻餡 たたきオクラ

酢物。
  織部酢ひたし
   焼き穴子 炙り秋刀魚 生湯葉 長芋
   糸瓜 とんぶり ラディッシュ

食事。
  はもまつ御飯
   びしゃ真砂子
   袱紗仕立て 香の物

水菓子。
  無花果ババロア キウイフルーツ
   小豆あん添えて

※お料理は税込御一人様のお値段です。
※各種宴会プランは2名様より、要予約となります。
※飲み放題は、4名様より+2000円となります。
※メニューは季節により変更する場合がございます。
※仕入れの都合により内容が一部、変わる事があります。ご了承下さい。



銀鍋へのお問い合わせ

TEL:095-821-8213

【営業時間】11:30~14:30 17:00~22:00
【店休日】毎週月曜日 12/31、1/1、1/2、8/15