創業70年以上。
長崎でおもてなしを続けてまいりました。
長崎県産旬魚のお造りを中心に、
心を込めたお料理をご用意いたします。
ご会合やご接待、法要後のご会食など、
落ち着いたお席にふさわしい内容でございます。

・6,600円（税込）
・8,800円（税込）
・11,000円（税込）
・長崎名物コース　7,000円（税込）
・𩺊(あら)(クエ)尽くしコース　14,300円（税込）

会席コース料理のご紹介　※下記は一例でございます。

・前菜7種盛り

・長崎県産旬魚3種のお造り

・長崎県産なまこ酢

・菜の花と筍饅頭

・銀鱈西京焼

・和牛イチボのローストビーフ

・ちりめん山椒御飯・味噌汁

・本日のデザート

・先付

・前菜7種盛り

・長崎県産旬魚4種のお造り

・鯨3種盛り（ベーコン、畝須〈うねす〉、さえずり）

・菜の花と筍饅頭

・銀鱈西京焼

・天ぷら盛り合わせ

・和牛イチボのローストビーフ

・ちりめん山椒御飯

・味噌汁

・本日のデザート

・先付

・前菜7種盛り

・長崎県産旬魚5種のお造り
　または
　長崎県産𩺊(あら)（クエ）の薄造り

・鯨3種盛り（ベーコン、畝須〈うねす〉、さえずり）

・菜の花と筍饅頭

・銀鱈西京焼

・天ぷら盛り合わせ

・長崎牛ステーキ

・長崎県産旬魚握り3種

・味噌汁

・本日のデザート

長崎を代表する郷土料理や地元食材を取り入れた、観光のお客様に大変ご好評をいただいているコースでございます。
「長崎らしい料理を楽しみたい」というお声にお応えしました。

・前菜7種盛り

・長崎県産旬魚3種のお造り

・長崎名物の鯨3種盛り（ベーコン、畝須〈うねす〉、さえずり）

・菜の花と筍饅頭

・ハトシ（海老のすり身を食パンで挟み揚げた長崎の郷土料理）

・長崎県産鯵フライ

・豚の角煮（東坡肉〈とうばろう〉と呼ばれる豚の角煮は長崎の伝統料理）

・ちりめん山椒御飯

・味噌汁

・本日のデザート

“幻の高級魚”とも称されるクエは、上品な脂の甘みと、締まりのある身から広がる深い旨味が特徴です。
当店名物「𩺊(あら)(クエ)尽くしコース」は、長崎県近海で水揚げされた天然のクエのみを使用しております。

特に冬場を中心にご用意しておりますが、天然物のため漁獲量が安定せず、季節や水揚げ状況によっては準備が叶わない場合もございます。
そのため入荷状況をお知らせしながらのご予約承りとなり、ご提供の確約は直前のご案内となります。

万が一、入荷が叶わぬ場合には、その時期に最も良い旬の食材を用い、趣を損なわぬ内容にてご用意申し上げます。

自然の恵みに支えられる料理でございますゆえ、何卒ご理解を賜りますようお願い申し上げます。

ご会合や各種ご宴席にふさわしい、飲み放題付会席プランをご用意しております。
長崎県産の旬魚のお造りを中心に、
季節の味わいを大切に整えた会席料理。
お料理は程よい量でご用意し、
ご歓談をゆったりお楽しみいただける内容でございます。
幹事様も安心の税込価格にてご案内しております。

歓送迎会・同窓会・法要後のご会食など、
さまざまなお集まりにご利用くださいませ。

長崎県産旬魚のお造り
和牛イチボのローストビーフを含む会席料理
＋ 2時間飲み放題

長崎県産旬魚のお造り
長崎名物の鯨料理
和牛イチボのローストビーフを含む会席料理
＋ 2時間飲み放題

長崎県産旬魚のお造り
長崎名物の鯨料理
長崎牛ステーキなどを盛り込んだ充実の会席料理
＋ 2時間飲み放題

【ご案内】

※天候・漁模様・仕入れ状況により、魚種や内容が変更となる場合がございます。
その日仕入れた一番良いものをご提供するための変更でございますので、何卒ご了承下さい。

※会議等で2時間を超えてお部屋をご利用の場合は、別途お部屋使用料を頂戴しております。
詳しくはお電話にてお問い合わせ下さい。

※会席コース料理は、食材の手配および仕込みの都合上、人数変更は前日の午前中まで（前日が店休日の場合は、その前日まで）承っております。
当日の人数減につきましては、誠に恐れ入りますが減員分のお料理代を頂戴いたします。

飲み放題付きプランをご予約の場合、当日キャンセルや当日人数減であっても、飲み放題料金分は頂戴いたしません。

何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。